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Dani Diniz
@danidinizconfeitaria
Tudo começou em 2011, com docinhos pra família. Em 2018, a confeitaria virou minha profissão, e hoje trabalho com encomendas. Na Feira do Doce, me apaixonei pelas técnicas francesas, Éclair, mil-folhas, macarons, choux cream e tarteletes são minha especialidade. Confeitaria é minha paixão, e cada técnica, um novo desafio que amo viver.
Com muito orgulho, fui premiada em 1º lugar no concurso de Melhor Doce Tradicional da Feira do Doce 2024, com a minha já famosa trufa de chocolate. Um reconhecimento que só fortalece ainda mais meu amor e dedicação por esse doce universo.
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